初级美发师国家职业标准

一、职业概况
1、职业定义
    根据顾客的头形、脸形、发质和要求,为其设计、修剪、制作发型的人员。

2、职业环境
    室内、常温。

3、职业能力特征
    有一定的语言能力、计算能力,有一定的空间感、形体感、手指灵活、手眼动作协调、有一定的颜色辨别能力。

4、基本文化程度
    初中毕业。

5、培训要求
(1)培训期限
    全日制职业学校教育,根据其培训目标和教学计划确定。晋级培训期限:初级不少于360标准学时。
(2)培训教师
    培训初级、中级人员的教师必须具有本职业高级以上的职业资格证书。
(3)培训场地设备
    具备相应教学场地及实际操作设备、用具(不少于10套美发台椅)。

6、鉴定要求
(1)适用对象
    从事或准备从事本职业的人员。
(2)申报条件(具备以下条件之一者)
    (一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
    (二)在本职业连续见习工作2年以上。
    (三)本职业学徒期满。
(3)鉴定方式
    分为理论知识考试和技能操作考试。理论知识采用笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式,并分项目进行,由考评小组成员分项打分。两项考试(考核)均采用百分制,皆达到60分以上为合格。
(4)考评员与考生配比
    理论知识考试考评员与考生配比为1∶2(每个教室配2名考评员);技能操作考核由5~7名考评员组成考评小组。
(5)鉴定时间
    各等级的理论知识考试时间为90分钟,各等级的技能操作考核时间不少于90分钟。
(6)鉴定场所设备
    相应的教室及操作设备(不少于10套美发台椅及相应工具、设备)。
 
二、基本要求
1、职业道德
(1)职业道德基本知识
(2)职业守则
    (一)遵纪守法,忠于职守,敬业爱岗。
    (二)工作认真负责,自觉履行职责。
    (三)文明礼貌,热情待客,全心全意为消费者服务。
    (四)努力学习,刻苦钻研,精益求精。
    (五)遵守操作规程,爱护仪器设备。

2、基础知识
(1)美发发展简史
(2)服务业务技术管理知识
    (一)美发服务接待的程序和方法。
    (二)美发岗位责任、服务规范要求及各项规章制度、服务质量标准和技术管理制度。
    (三)公共关系基本知识。
(3)美发行业卫生知识
    (一)店容店貌,室内、外环境卫生知识及室内绿(美)化要求。
    (二)个人卫生符合要求,仪表端庄,着装规范。
    (三)美发工具、用品消毒知识。
(4)人体生理知识
    (一)人体生理知识
    (二)毛发生理知识
    (三)头发的生理现象与常见病
    (四)头发日常保养与护理。
(5)脸形、头形及身材知识
    (一)脸形的分类及特征
    (二)头形及身材的分类和特征
    (三)发形结构知识(发式分类、发式基本结构、发型构成要素)
(6)按摩基本知识
    (一)按摩对人体的一般保健作用。
    (二)按摩用具、用品的使用方法。
    (三)人体主要部位名称及体表标志。
    (四)人体产要穴位的名称、准确位置和保健作用。
(7)按摩基本知识
    (一)美发工具、用品的种类、性能和用途。
    (二)美发电器、仪器设备知识。
    (三)美发工具及电器、仪器维护保养基本知识。
(8)美发化学用品知识
    (一)洗发液、护发液、固发剂、局油膏等用品的主要种类及其作用。
    (二)烫发剂、漂发剂、染发剂的性能和作用。
    (三)鉴别美发化学用品质量的常识。
(9)色彩知识
    (一)色彩构成的原理。
    (二)色彩的功能。
    (三)调配色彩的一般规律。
    (四)色调的选择。
(10)美发素描基本知识
    (一)素描基本要领。
    (二)素描线的种类及原理。
    (三)素描的表现手法。
    (四)明度调子的基本规律。
    (五)静物、写生和人物绘画知识。
(11)发型美学的基本概念
 
三、工作要求
 
职业功能 工作内容 技能要求 相关知识
一、服务接待与解答咨询  (一)服务接待  1、明确本岗位工作职责,坚守岗位,站姿
    态正确,仪表端庄大方。
 2、能用普通话、礼貌用语接待宾客,主动
    热情、耐心周到、微笑服务
 1、礼仪接待服务知识和礼貌用
    语
 2、服务项目名称、规范服务程
    序知识
 3、美发服务价格
 4、美发各项目操作质量标准
 5、美发一般技术知识
 6、一般常用的外语接待用语与
    专业术语
 (二)解答咨询  1、能介绍美发服务项目和收费标准,提供
    一般美发咨询服务
 2、涉外服务要掌握一种外语的常用专业术
    语和简单接待用语
二、洗发  (一)坐洗发或仰洗发  1、能根据不同发质选用相应洗发液,烫
    发、染发、局油时,能适用单一香波
 2、能运用一般洗发方法,进行坐洗、仰
    洗,做到泡沫打起充足,不滴流,冲
    洗干净、发丝松散
 3、洗发手法运用得当,轻重适宜
 4、毛巾包裹松紧适宜,不滴水,不脱落
 1、发质分类
 2、常用洗发液的选择
 3、用水润湿头发的原理和作用
 4、洗发操作程序和洗发质量标
    准要求及注意事项
 (二)头部按摩  能进行10~20min头部按摩,取穴正确,轻
 重适宜
 头部按摩的作用,头部主要穴位
 及按摩手法
三、发型制作  (一)修剪  1、会使用主要的修翦工具:剪刀、电推、
    剃刀、削刀、锯齿剪及各类梳子
 2、能修剪一般男女发式
 1、头发生长基本流向
 2、头发软硬功夫、曲直状况
 3、修剪工具的名称、作用
 4、修剪的方法和基本程序
 (二)烫发  1、烫前洗净,防止污垢影响药水渗透,洗
    头时不能抓破头皮,以免药液刺激皮肤
 2、选杠得当,粗细搭配均匀;发束无效,
    角度合理;卷杠50-60支,排列整齐、
    紧凑,顺序合理;发丝平整、光亮、有
    力
 3、能够按顺序均匀施放药液,不流不漏
 4、能够控制施放药液后停留的时间
 5、按部位试卷,位置准确
 6、定型剂施放充分
 7、烫后冲洗彻底
 8、烫发效果达到根部,梢部带卷,富有弹
    性
 1、烫发药水一般性能
 2、烫发原理
 3、烫发工具的作用
 4、烫发的一般操作程序和注意
    事项
 5、卷杠要领
 (三)吹风梳理造型  1、能根据不同造型和发质要求,正确选择
    吹风及辅助工具
 2、吹风机与刷、梳配合比较协调
 3、能基本控制吹风机的温度,风力、送风
    时间和角度,使发丝通顺,边缘伏贴,
    发型轮廓比较完整
 1、不同吹风工具的性能和使用
    方法
 2、吹风梳理的操作程序和基本
    方法
 (四)盘(束)发造型  能进行简单的盘(束)发造型  盘(束)发的种类及基本技术
四、剃须修面  (一)消毒  能对剃须修面工具和用具进行消毒  剃须修面工具、用具及消毒方法
 (二)剃须修面  能够按操作程序使用正反手基本刀法剃须
 修面,手腕灵活,剃刀与手配合协调
 1、剃须修面用品常识
 2、剃刀的基本使用方法和剃须
    修面程序
 3、基本的皮肤绷紧方法
五、漂、染发与局油  (一)白发染黑发  1、根据顾客染发前的发质状况,正确配置
    染发剂与双氧乳比例
 2、正确涂抹,并确定停放时间,达到白发
    染黑发的要求
 3、基本掌握染发后头发的冲洗方法及技巧
 1、白发染黑发用的基本染膏的
    名称
 2、染发相关工具的名称
 3、染膏与双氧乳的配比
 4、染发程序和注意事项
 (二)营养局油  能够进行营养局油  1、局油机的使用方法
 2、局油膏的种类及性能
 3、营养局油的操作程序,方法
    和注意事项
 
四、比重表
 
1、理论知识
项                目 初级
基本要求 职 业 道 德 6
基 础 知 识 10
相关知识 服务接待与解答咨询  服务接待 5
 解答咨询 10
 洗发  坐洗发或仰洗发 6
按摩    5
 设计  发型设计 -
 发型绘画 -
化妆    -
 形象设计 -
 发型制作 修剪    20
烫发    8
 吹风造型 14
 盘(束)发造型 4
剃须、修面    8
 漂、染发与局油 4
培训指导      -
经营管理      -
合                计 100
 
2、技能操作
项                目 初级
工作要求 操作姿态 10
洗发 坐洗发或仰洗发 10
按摩 6
设计 发型设计 -
发型绘画 -
化妆 -
形象设计 -
发型制作 修剪 20
烫发 12
吹风造型 20
盘(束)发造型 6
剃须修面   10
漂、染发与局油   6
培训指导   -
经营管理   -
合                计 100